Menus à composer
Les plats vegan sont suivis de la lettre V.
Menu complet = 21€
Menu entrée + plat = 16€
Menu plat + dessert = 15.50€
Entrées
Accras iodés, sauce aigre douce et salade asiatique V
Empanada V
Wrap V
Gougères, crudités sauce betterave
Quiche et accompagnement de saison
Clafoutis et accompagnement de saison
Tourte tofu fumé, champignons, chataîgnes et poireau ou courgettes V
Salade complète du moment
Velouté ou soupe froide de saison V
Tartine de saison et petite salade
Rouleau de printemps sauce cacahuètes V
Plats
Risotto V et sans gluten
Rougail de tofu fumé, servi avec riz et lentilles vertes V et sans gluten
Stir fry ( légumes et pois chiches sautés dans une sauce sésame/agave/soja et servi avec du riz) V et sans gluten
Curry au lait de coco V et sans gluten
Chili V et sans gluten
Couscous V et possible sans gluten
Lasagnes
Bourguignon végé V
Assiette d'inspiration libanaise (falafels, pain pita, crudités et houmous) V
Mafé V et sans gluten
Chicken butter (avec des PST) V et sans gluten
Dahl de lentilles corail V sans gluten
Enchiladas : garniture protéines de soja, fromage, béchamel, sauce tomate, servi avec crudités
Tofu pané, sauce façon ketchup, pommes de terres et légumes de saison rôtis dans un bouillon, sauce yaourt aux herbes V et sans gluten
Burrito : garniture seitan maison, oignons caramélisés
Desserts
Dessert crémeux vanille, base croquante speculoos V
Carrot cake V
Fondant cacao et crème vanille V et sans gluten
Brownie et crème vanille
Forêt noire V
Cake citron pavot
Crème V et sans gluten (marrons, vanille ou chocolat)
Crumble V
Tiramisu V
Flan
Tarte de saison V
Sablé speculoos, crémeux citron et chantilly coco V
Riz au lait et caramel maison
Gâteau noix-café et son glaçage
Gâteau chocolat garnie ganache chocolat V
Tarte ganache chocolat
Dessert coco
Cake citron amande